1、黑豆煮20分钟便可。2、黑豆中含有丰富的蛋白质，氨基酸和多种矿物质，含有的膳食纤维也比较丰富，还有多种不饱和脂肪酸，能够促进胆固醇的新陈代谢，下降血液中胆固醇的该溶质物