1、用料：鲜香菇约500克、姜四五片、料酒少许、生抽少许、盐少许、糖少许、葱花少许。2、香菇洗净。3、一分为四切片。4、锅内起油加姜片爆香。5、倒入香菇翻炒两分钟。6、