1、在制做饺子皮和面时，用鸡蛋清合面。用这种面包出的饺子，不但味道鲜美，而且非常的有韧性，怎么煮都不破皮。2、在煮饺子的时候，往开水里加入少量的盐，待盐溶解后再下饺子，这样煮

1、煮面条时，待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克)，再下面条，即便煮的时间长些也不会粘糊。2、煮挂面时不要用大火。因为挂面本来很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘

1、入冬已来，第一场雪纷纷扬扬地下下来了。2、今年的冬天，凛冽刺骨的寒风，夹着雨和雪飘洒在脸上冰冷冰冷的。后来雨停了，雪却越下越大。晶莹透明的雪花如同高空的仙女散花般地

1、擀好的面条可以冷冻，吃的时候可以直接先让面条解冻，或是放到热水内泡5分钟左右。再入开水锅内，烧开，或等面熟捞出即可。注意事项：先解冻再下锅，否则面条易煮碎冻面条，要注意卫