1、主料：低筋面粉120克、鸡蛋4个、细砂糖50克、植物油40克、牛奶40克。2、辅料：黄油5克。3、蛋白与蛋黄分离，将蛋白打发至粗泡，加入细砂糖。4、将蛋白打发至硬性发泡，提起打蛋