1、老年人吃燕窝的好处：燕窝含有表皮生长因子(简称EGF)，EGF能促进表皮组织上皮细胞、角质细胞、成纤维细胞等多种细胞的生长、分裂，加快新陈代谢，增强其表皮细胞活性，从而使细

1、燕窝中含有丰富的蛋白质、糖类、人体必需氨基酸，以及燕窝中特有成分唾液酸，中医理论认为其具有很好的滋阴、润燥、增强机体抵抗力等功效，是非常好的滋补食品，特别适合女性

1、一般普通的白盏燕窝炖30分钟即可。 2、燕窝当中含有的成分较为简单，主要是蛋白质、氨基酸、唾液酸等，这些物质都比较容易煮熟，加上燕窝久煮不仅容易化水，营养部分流失；还会

1、燕窝可以养阴润燥，益气补中、清虚热、治虚损，对于咯血、吐血、久咳痰喘、阴虚发热等导致的津液脱失症有很好的疗效；2、燕窝的好坏主要看唾液酸的高低，燕窝营养价值丰富，对于

1、为唾液酸及胶原蛋白，两者均易溶于水，经过长时间高温加热营养会大量流失。真正的燕窝烹煮目的仅仅是杀菌，为了保留住燕窝中的有效成分，烹煮时间不宜超过10分钟，真的燕窝在高

1、孩子是可以吃燕窝的，因为燕窝中含有多种氨基酸，能够促进宝宝的生长发育，增强孩子的智力，弥补孩子先天性的不足。2、燕窝对儿童的一些功能有促进作用，主要是促进智力发育，促进