1、米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。2、如果米饭只是

1、加醋蒸米饭法煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，且饭香味美。2、加酒蒸米饭法当发

1、馒头一般要蒸20分钟左右才会熟。2、在蒸酵母馒头的过程中，如果时间不够，馒头就不会发的够大，馒头也容易夹生，粘牙，蒸的太久了馒头口感也会变得不够绵密。推荐水开之后放馒头

1、全部夹生：用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。2、表面夹生：将表层翻到中间，加上点水再焖一下即可。加的水量要根据夹生部分的多少来决定，表面夹生比

1、用筷子均匀地在米饭里扎出洞，洞要直通锅底，加些温水重新焖一遍即可。表面夹生：将表层夹生米饭翻到中间，加少许温水焖一会，加水量根据米饭夹生部分的量来决定。2、局部夹生：在

1、如果米饭全部夹生,那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞,适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞,然后围绕中间这个在四周多扎几个,要均匀。是热气

1、可能因为米是沉米，含有黄曲霉素，不建议继续食用。也有可能因为米中含有大量的淀粉，发生氧化反应引起的。还有可能是锅的问题，如果是铁锅因为有铁锈，导致煮熟的米饭泛黄。2、

1、鸭蛋蒸10分钟左右才熟。2、一般在蒸鸭蛋的时候，需要掌握好蒸煮时间，一般用文火蒸煮10分钟左右即可，但是不能用小火进行蒸煮，否则容易导致鸭蛋夹生，影响鸭蛋的口感。3、鸭蛋

1、熟粽子：熟粽子加水放微波炉里面，前面3分钟解冻，后面五分钟用来加热粽子。2、生粽子：而冷冻的生粽子不建议使用微波炉进行加热，因为粽子不易熟，而微波炉的受热没有煮锅、蒸锅

1、米糊是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。米糊的制作原料较丰富，有各类米、杂粮还有薯类。可用于制作米糊的谷物有大米、黑米、紫米，杂粮有小米、玉米、高粱、小

1、看颜色：若是土豆熟了，则会变得半透明，中间部位没有白色，反之则是没熟。2、软硬程度：用筷子等物品将土豆戳两个洞，若是能轻松戳进去，则代表熟了，反之则是没熟。3、尝：吃起来感觉

1、冷冻肉馅包子大概蒸10分钟左右能熟。2、冷冻包子不能蒸太久，蒸太久的话包子膨胀过头后会变瘪，口感不够软糯；蒸的时间太短的话，里面的包子还没熟透，馅料有夹生的情况，肉馅的包

1、冷冻的猪肉饺子要蒸20分钟左右，新鲜包好的15分钟。2、猪肉饺子含肉量较多，猪肉难熟，要素饺子煮的时间要长。蒸的过程中容易出现饺子皮粘连，饺子的摆放应当疏松，不宜靠太近。

1、蒸馒头水开后蒸15-20分钟左右即可。2、蒸馒头建议冷水下锅蒸，这样在温度逐渐上升的过程中，能够让馒头有一个二次醒的过程，帮助馒头进一步发酵、膨大，让馒头更加好吃。而如

1、糯米蛋需要用锡纸包裹。2、糯米蛋之所以要用锡纸包,是因为锡纸有较好的导热效果,可以让糯米蛋均匀受热,不会出现夹生的现象。平时制作糯米单时可以提前将糯米浸泡在水

1、如果米饭全部夹生，可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，再适当加温水重新焖一次，先在中间扎一个洞，然后围绕四周均匀再扎几个即可。2、如果只是表面夹生，那么只需将表层的

1、芥兰菜炒之前建议焯水。2、芥兰的个头较大，质地比较硬，直接炒的话不容易被炒熟，一旦炒得不好的话就会很容易出现夹生或者被炒焦的情况，吃起来口感也会不太好，所以在炒之前建

1、烤番薯要一小时左右。 2、番薯肉质极厚，而烤番薯时常常需要将番薯整个放进烤箱烤制，因此烤制番薯一般要用220摄氏度烤一小时左右，否则烤制出的番薯容易出现夹生现象。另外

1、将一大根腐竹折成小段,放在40度的温水中泡发。有人直接用冷水泡发需要3到4小时,还有的人直接用热水泡发会导致腐竹外皮泡软里边还夹生。所以一定要40度的温水泡法既能

如何煮花生（带皮花生怎么煮入味）原创多禾厨房2021-04-26 17:17:05煮花生时，多注意1个步骤，花生入味好吃还不夹生很多人在煮花生的时候，很容易出现一种情况，那就是花生很可能会没煮