1、用料：鸡半只、黑松露干若干、香叶一片、桂皮一小片、花椒若干、大料一个、姜或良姜一块。 2、松露片洗干净，用偏凉的温水浸泡30-40分钟。 3、半只鸡剁块，放在锅中用凉水中