1、油炸馓子是维吾尔族的。为维吾尔等民族的节日食品。2、油炸馓子是将用花椒水、熟油、蛋清等和好的面搓成细条，放油锅里炸，使其形状呈大半圆状，炸至金黄色时捞出摆放在盘内

青海省的世居少数民族有藏族、回族、土族、撒拉族和蒙古族。1、藏族：在中国境内主要分布在西藏自治区、青海省和四川省西部，云南迪庆、甘肃甘南等地区，此外印度、不丹、美国

1、开斋节在穆 斯林国家通常是回历的10月1日，我国回族、维吾 尔族、撒拉族、哈萨克族等都是按照我国农历10月1日举行的。2、伊斯 兰历以月亮盈亏为准，全年为12个月，单月30天，