1、草莓去蒂洗净，切成小块，加入白糖用手捏，这样可保留一部分果肉口感更好，让糖和草莓混合，静置半小时让果胶析出。2、处理好的草莓肉放入锅中，不要加水，小火加热半小时，期间不时搅

1、将大蒜切去蒜梗（先别扔，选嫩的留着再炒菜就行）和蒜须子，剥去老皮。　　2、洗净，并用清水（自来水即可）泡24小时（中间换一次水）。　　3、捞出控净水，撒上食盐拌匀腌制2到3天，一天要

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