1、牛尾清洗干净，在清水中泡去血水，冲洗干净。2、海带提前泡发，洗去泥沙，切成小片备用。3、锅中放入适量的凉水，调入适量的料酒，加入牛尾大火烧开再小火煮约5分钟，洗去血沫。4、

1、将蚯蚓用温水泡，洗去其体表黏液，再拌入草木灰中呛死。 2、去灰后，用剪刀剖开蚯蚓身体。洗去内脏与泥土，贴在竹片或木板上晒干或烘干。 3、蚯蚓俗称曲蟮，中药称地龙，地龙性寒