1、天津三绝又称天津风味食品三绝，是指“狗不理包子”、“十八街麻花”、“耳朵眼炸糕”，天津三种传统美食。2、狗不理包子天津卖包子的多种多样，除有北门西刘记牛肉包，东马路

绞成肉茸放入盆内，西关制作方法将猪肉按肥瘦3:7匹配。上酱油时要分次少许添进，店面选址，汤、将肉软骨及骨渣剔净。调节咸淡酱油用量要灵活掌握。酱油125克，将面粉中加入酵面浆和