1、乌豆一般指天津乌豆，是天津的一种小吃，其实就是煮五香蚕豆，也叫茴香豆。2、据说老天津卫“乌豆”属天穆村的最好。也有附会的传说：相传，乾隆爷沿运河微服南巡，舟至天津城北穆