1、当牛油果没有鲜绿的颜色，开始逐步变黑，手轻捏有微软的感觉，便已成熟，即可以食用。2、牛油果原产于热带美洲，中国广东（广州、汕头）、海南（海口）、福建（福州、漳州）、台湾、云南（西双