一卡路里是能量消耗和存储的能量的度量。饮食（摄入的卡路里）和运动（燃烧的卡路里）中所指的卡路里是千卡（kcal）。一千卡等于将一公斤水的温度在海平面升高一摄氏度所需的热量。一千