1、白萝卜去头尾、去皮，斜切片；再切成粗细适中的丝（大约比火柴杆稍粗一点）；将白萝卜丝稍挤去水分，注意别扭断了；白萝卜丝装入锅中，分次筛入面粉，并上下颠簸锅子，让白萝卜丝均匀地裹

1、主料：莜面200克、黄瓜50克。2、辅料：芝麻油1/2茶匙、食盐1/2茶匙、白芝麻少许、生抽1汤匙、蒜5瓣、醋1/2汤匙、辣椒酱1汤匙、水适量。3、莜面里，慢慢地加入开水，搅成絮状，这

1、首先需要把钢丝面用水泡开，然后放笼屉稍蒸一会儿，然后用凉水冲一下。2、然后再把圆白菜切丝。3、然后将油热放花椒、辣椒、葱、姜、蒜爆香，放入白菜丝翻炒，然后倒入酱油炒

1、食材：土豆2个、普通面粉150克、青椒150克、蒜2瓣、或萝卜半根、盐一撮、十三香一撮、葵花籽油适量、花椒几粒。 2、土豆洗干净控水，去皮。用擦子将土豆擦成丝。 3、取适

1、将熟鸡脯肉切成均等的长方块12块。鸡翅膀切成6块。白誊切成长2厘米、宽1厘米的块10块，剩汆部分切成小方块。2、备中碗一只，用花椒和葱姜5克垫底，把鸡脯肉依次摆碗的中间，白

山东二月二龙抬头吃什么：1、棋子块：山东很多地方二月二有吃炒豆、吃棋子块的习俗。二月二这一天要吃棋子，它象征龙鳞，它的形状是一个菱形，两头尖，它是用面做成的，先将和好的面擀

1、饺子面和硬了最好的方法就是继续吸水。但是不能直接加水,直接加水的面会很难吃的,面团里面硬外面粘,擀不动的。2、最好的方法是用一个带笼屉的锅,里面装适量的水,先把

1、首先在蒸笼底部倒入适量的清水，大约为锅底深度的三分之二。 2、然后在蒸笼的底部刷上一层薄油，整齐的摆放好冷冻饺子。 3、接着盖好锅盖，蒸15-20分钟。 4、最后取出笼屉，调

1、野菊花在做成茶之前要在笼屉上蒸10-15分钟。2、可以去除苦味，还能清洁杀虫。3、蒸完之后的野菊花才能拿出来晒干，之后再用来泡茶，效果才会更好。4、野菊花的冲泡方法：一茶

1、饺子皮面和硬了，最主要的原因就是面皮表面失水造成的，可能是在制作的时候水放少了，或者是放置时间过长导致面皮干掉了。那么这个时候最好的解决办法就是让其继续吸水，但是

1、材料：苦菊若干、面粉若干、蒜一点。 2、苦菊洗净放菜篮里控水，尽量把水控干。 3、跟干面粉放一起搅拌，面粉不能太少，要看起来白呼呼的，看不到菜叶的颜色，可以放点盐。 4、笼

1、藜麦一般煮10-15分钟左右就可以了，时间不用太长。在煮藜麦的时候，最好和大米一起按照一定的比例一起煮，先将藜麦浸泡一段时间，大米清洗几遍，接着加水放到锅中煮，然后放到笼屉

1、粽子的三种煮食方法：使用微波炉：粽子置于加盖容器中，撒少量水于粽叶上，上高火加热3分钟即熟。 2、水煮：粽子放入沸水中，水位浸没粽子，待水再次沸腾15-17分钟直至粽子煮透。 3

1、蒸饺放在笼屉之前，一定放上笼布或者在笼屉上刷层油，这样蒸熟后才能拿下来不破皮。2、蒸饺馅尽量不要用青叶蔬菜，因为蒸熟后青叶蔬菜容易发黄，而且味道不如做水饺好吃，象萝卜

1、材料：糯米500克、鸡蛋丝、火腿肠、咸菜、葱花。 2、做法：糯米洗净浸泡一晚备用。鸡蛋丝、火腿肠、咸菜、葱花切好备用。浸泡好的糯米沥去水份，放到笼屉内。锅内放入水，放上

1、食材：圆粒江米500g、甜酒曲4g、清水700ml。2、江米洗净用清水浸泡12小时以上，泡好的江米用手指可以碾碎。3、笼屉上铺一块洁净的屉布，把泡好的江米倒入笼屉。4、把水沥净