1、霉豆腐需要取稻草中间部分，洗干净，晾干，筐子里码上稻草，就一层稻草，一层豆腐的码好，上面蒙上干净的布或者保鲜膜，放在阴凉通风处发酵，一到两周时间就会长出白色毛。2、霉豆腐是

1、幸亏[xìng kuī] （副）由于别人的帮助或某种有利因素，避免了不幸或得到好处。也说幸好。［近］幸而。2、功亏一篑[gōng kuī yī kuì]功：功效、成绩，泛指所做的事。亏：差，欠缺。

1、首先，要准备发豆芽需要的材料，就是黑豆，当然黄豆绿豆也是可以的。 2、然后准备发豆芽的筐子，最好是选用那种带孔可以透气和漏水的菜筐。 3、还要准备喷壶一个，因为是拿来在