1、防止掉腿。螃蟹绑起来最大的一个原因就是为了防止螃蟹在蒸熟的过程中进行剧烈的挣扎，从而出现掉腿的情况。2、螃蟹伤人。螃蟹的两个大钳子结实有力，被螃蟹钳子夹住了非常