1、主料：血蚶500克，姜3片，辅料：生抽或者鱼生淡酱油，芥末。2、血蚶500克，洗净备用。3、烧开半锅水。4、下入姜片，同时准备好筛子或者网篮。5、这一步是关键：下入血蚶，然后关火，从1数