1、材料：蕃茄酱60克、白醋20克、白糖30克、料酒30克、水淀粉50克、盐少量2、炒锅中留少许油，小火炒香葱蒜，加入蕃茄酱炒出红油。3、将碗内的滋汁倒入锅内，煮开了，用水淀粉勾芡，

1、材料：蛋1个，炒饭6两，太白粉1/4小匙，盐适量以及番茄酱2小匙。2、将蛋打散，加入太白粉和盐搅拌均匀。3、热油锅，将多余的油擦干净，再将蛋液平缓且均匀的下锅，蛋皮呈现金黄色的圆

1、材料：寿喜烧牛肉片320g、洋葱1个、葱段适量、辣椒少许、辣豆腐乳2块、蕃茄酱2大匙、蒜末1茶匙、酱油膏1茶匙、糖1/4茶匙、香油1茶匙、米酒1大匙。2、备料。牛肉切成大片