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猪腰梅肉位置介绍
1、猪梅子肉是猪肩胛骨的中心位置的肉。2、“梅肉”又叫“梅花肉”,其实应该是“枚肉”的误传。因为每头猪只有两枚,故称“枚肉”。广东香港一带制作叉烧的原料主要就是枚肉
2022-09-11
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