1、豆角干提前用温水泡软；2、洗净，沥干水，切成适量的长度；3、五花肉带皮，切成适量大小；4、热油锅，下姜片和五花肉一起爆香；5、当五花肉表皮有一点干或者是焦香的时候加入冰糖，生抽