1、五花肉切小块入锅小火翻炒，多余的油倒出留少许底油，再加入少许花椒辣椒继续翻炒。2、加入切好的土豆、适量的盐、少许酱油翻炒。3、加入大量开水、适量的姜，水烧开后加入