天气越来越热,骄阳似火,烈日炎炎,大量出汗会让我们感到没精神没力气、困乏疲劳、吃不下饭……每到这时,我家常会煮些清润解暑的汤水。俗话说:夏吃豆,胜吃肉。夏天标配的汤水,当属三豆汤。三豆汤美味又解暑,可每天现吃现做实在麻烦,尤其是上班的朋友,晚上回到家现泡豆煮汤,根本不现实。有没有更省事些的办法呢?下面我就教您三豆汤的懒人做法,想喝三豆汤再也不用每天现煮了,赶紧来看看我是怎么做的吧!夏季要常喝三豆汤,教你简单做法,煮一次喝一周,随吃随取真省事。
三豆汤指的是哪三种豆?它们就是:赤小豆、绿豆和黑豆。用这三种不同颜色的豆子煮成的汤水就是大名鼎鼎的三豆汤。您知道夏季为什么要喝三豆汤吗?
俗话说:宁可一日无肉,不可一日无豆。无论是女人、老人还是孩子,夏天吃豆子的好处多得数不清。赤小豆有去潮气之功;绿豆清热消暑,还能补充夏季必需的营养元素;而黑豆素有“豆中之王”的美誉,同等重量的黑豆中蛋白质是牛奶的12倍。这三种豆子都非常适合夏季食用,且各有所长,互助互补,真的很厉害。那么懒人版的三豆汤怎么做呢?
煮三豆汤要提前泡豆,再加上煮制,要花上数个小时,我嫌这样做不够省事。好在我想出的这个方法简单方便,把三种豆用电饭煲煮熟,分装起来存放在冰箱里,想喝时拿出化冻再简单加热,一碗香甜软糯的三豆汤就煮好了。我每次都会多做些出来,这样够喝一周的,随吃随取。
下面就给大家分享三豆汤的简单做法。三豆汤这样做非常简单,但在制作的过程中,有些注意事项,您必须要知道,荷包都会为您详细说明。
懒人版三豆汤怎么做?下面就把详细的做法整理出来给您看。饮用三豆汤是门学问,在正确的时间,用正确的方法食用,才可以事半功倍,三豆汤的食用方法和禁忌是怎样的呢?(文末有说明),您一定要记得看。
【三豆汤】
黑豆、赤小豆、绿豆各2把,红糖适量。食材的用量您可以根据实际情况调整,三种豆子等重就可以。三种豆子在选择上有什么讲究?您也可以参看文章末尾的提示。
先把黑豆、赤小豆和绿豆三种豆子混合在一起,用清水淘洗两遍后,浸泡不少于2个小时。泡豆水不要用热水,如果天气非常炎热,可以放在冰箱冷藏浸泡。
三种豆子浸泡好后,用清水冲洗干净。泡豆水不是所有人都适合喝的,所以泡豆水我们就不要了,浸泡豆子用的水不是很热,所以不用担心会损失营养,相反可以去除掉部分草酸等成分。
把豆子倒入电饭煲里,加入没过豆子1倍的清水,选择煮饭程序进行煮制。中途可以打开锅盖看一下,不要把水煮干了,造成糊锅。
当豆子煮得软糯时,加入红糖,搅动一下,红糖完全融化时,水也都差不多收干了。三豆汤偏凉,所以女人、孩子或老人喝时要搭配些红糖。
煮熟的豆子冷却后,分装在保鲜膜或保鲜袋里,冷冻起来存放,随吃随取真省事。三豆汤怎么吃呢?下面我来说说三豆汤的正确吃法。
三豆汤可以天天喝吗?每次喝多少?什么时间喝三豆汤更好?
三豆汤不必天天饮用,每周喝2次即可。晴热的天气更适合饮用,阴雨天就不要喝了。要喝温热的,不要喝凉的。不要早餐喝!喝三豆汤期间还是不要吃冰淇淋、雪糕。
自古有“入伏三豆汤”的说法,意思是说从入伏开始到处暑这段时间,饮用三豆汤更佳。距离进伏还有不到一个月的时间,您别忘了把这篇文章收藏起来!
写到这儿,我已经把喝三豆汤的注意事项都告诉大家了,下面再回答有些小伙伴提出的问题:三豆汤用到的食材有什么讲究?
黑豆有白芯和绿芯两种,煮三豆汤要用绿芯的黑豆,也叫青仁乌豆;绿豆有毛绿豆和明绿豆之分,其中毛绿豆表面没有光泽,更适合煮三豆汤;赤小豆可不是红豆,这两种豆子虽然都是红色的,但可不能混淆,煮三豆汤要用长形的赤小豆,不要用错哟。
夏季要常喝三豆汤,教你简单做法,煮一次喝一周,随吃随取真省事。三豆汤清凉解暑又清甜美味,适合夏季全家老少喝。照我的方法做,无需天天煮,下班回家用几分钟时间就可以让全家喝到美味的三豆汤了,即使在办公室里想喝也不是问题了,是不是很省事呢?
三豆汤可是我家夏季餐桌常备的小甜汤,喝上一碗,清热解暑,整天都有精气神。提醒您,有些人是不能喝三豆汤的,如果您不知道自己是否能喝,可以问我哟。
“三豆汤”的分享就到这里了,您学会了吗?您的每一个留言,和每一个赞,都是我前进的动力!喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。