新会陈皮热度持续攀升
但所谓“皮红是非多”
江湖上关于真假陈皮的传闻多了起来
什么样的陈皮才是好陈皮？
多少年的陈皮才是适合自己的陈皮？
今天，我们用真实测评
告诉你什么样的陈皮值得喝
第一次把柑柑好全线陈皮产品一次性搬上桌面，涵盖所有包装，所有年份，从原料品质、年份高低、滋味口感、性价比四大维度进行360度无死角测评，选出每款产品的核心竞争力，食饮、送礼、收藏，总有一个点打动你。
柑柑好现售陈皮包含三年、五年、十年、十二年、十五年，不同年份的陈皮滋味口感不同，其蕴含的食养、收藏价值也自然不同。俗话有说：“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，自饮送人，收藏增值，每个阶段都有不一样的惊喜。
(1)外皮特征
真正的新会陈皮表皮，无论哪种年份，都有密密麻麻凹入的油室均匀分布，纹理清晰，呈猪鬃纹，表皮有光泽，有油润感；内囊呈海绵浮松状，年份高的陈皮内囊会慢慢脱落。
而假陈皮表皮光滑，颜色暗淡，没光泽，油室不明显且不均匀，表皮纹理混乱，若是染色陈皮，表皮颜色会过于统一，内囊光滑，呈紧致感，圆形油点不明显，若是染色陈皮，内囊颜色不自然，没有岁月感。
三年陈皮外皮
三年陈皮内囊
三年陈皮
外皮：呈鲜红色，或者是暗红色，猪鬃纹理清晰，片张较大，保留果蒂，油室密集饱满，新会陈皮独有的台风疤明显
内囊：呈雪白色或者淡黄色，橘络纹理清晰，内囊呈海绵浮松状
香气：清新柑香味突出，带甜香气息，张扬悠长，比任何一个年份都要更香
五年陈皮外皮
五年陈皮内囊
五年陈皮
外皮：颜色呈浅棕色，干燥感更强，果皮细纹凹凸明显，猪鬃纹理清晰，外形发生蜷缩
内囊：自然泛黄带白，有轻微脱落现象，油胞粒越发明显
香气：柑香逐渐演变成一种甘香、醇香，香味层次逐渐丰富
十年陈皮外皮
十年陈皮内囊
十年陈皮
外皮：呈棕褐色，皱缩明显，质感逐渐变轻，油室饱满，色泽油亮，落地声清脆
内囊：呈淡黄至棕红色，内囊脱落明显，呈海绵浮松状，岁月感强
香气：药草香、木香、陈香逐渐呈现，紧跟带着细微的甘甜香，香气敦厚，耐人寻味
十二年陈皮外皮
十二年陈皮内囊
十二年陈皮
外皮：呈褐色或深褐色，基部相连，卷缩明显，裂片向外反卷，手感硬，质感轻
内囊：呈棕黄色，风化自然剥落，圆形油点越发明显，透光性强
香气：带醇厚的陈香味，足年份的药香味逐渐显露，香气陈实悠长，带回甘
十五年陈皮外皮
十五年陈皮内囊
十五年陈皮
外皮：呈褐色或深褐色，片张蜷缩严重，皮质尤其轻薄，落地声清脆，容易碎裂
内囊：内囊风化自然剥落，皮身棕褐干净，圆形油胞粒明显，透光性强
香气：陈香味更浓，其樟香醇厚的老药味或骨香味逾浓，细嗅带清新薄荷香味
(2)茶汤特征
真正的新会陈皮茶色通透自然，随着年份越高茶色越深，但也不会过深；而假陈皮茶色比较浅，若是染色陈皮，茶色会特别的深，就像普洱茶冲泡的颜色。
三年：汤色浅黄透亮，汤质纯净饱满，口感清新带甘，气味清香，绵柔回甘
五年：汤水呈澄黄色，清亮通透，口感温润饱满，甜度跃升，满口回甘
十年：茶色黄红，通透自然，陈香醇旧，药香明显，入口甘、香、醇、陈
十二年：汤色棕黄，陈香药香明显，香浓耐泡，茶色通透，口感饱满，香甜透彻
十五年：色如琥珀，清澈透亮，味足浓郁，甜度及油润度达到峰值，入口柔滑细腻
接下来，我们将会按照同一系列进行同组对比，考虑同样罐形的情况下，对比不同年份其独特的吸引力.
柑柑好锦鲤系列·新会陈皮
产地：广东新会
年份：三年/五年/十年
克重：120克
售价：308元/428元/928元
包装特性：
铁罐包装，防潮性能好，轻便圆罐，取用方便
食养价值：十年>五年>三年
送礼价值：十年>五年>三年
收藏空间：三年>五年>十年
性价比：五年>三年>十年
柑柑好鎏金系列·新会陈皮
产地：广东新会
年份：三年/五年/十年
克重：250克/250克/200克
售价：658元/918元/1580元
包装特性：
大桶铁罐包装，满足多人同饮；分量大，送礼体面，密封性好，方便储存
食养价值：十年>五年>三年
送礼价值：十年>五年>三年
收藏空间：三年>五年>十年
性价比：五年>三年>十年
柑柑好藏金系列·新会陈皮
产地：广东新会
年份：五年/十年/十五年
克重：230克/180克/180克
售价：1080元/1680元/3580元
包装特性：
玻璃瓶适合陈皮转化，还可随时查看陈皮情况，礼盒套装，送礼大气
食养价值：十五年>十年>五年
送礼价值：十五年>十年>五年
收藏空间：五年>十年>十五年
性价比：十年>五年>十五年
柑柑好新会陈皮十二年陈
产地：广东新会
年份：十二年
克重：70克
售价：1280元
包装特性：大气礼盒包装，高年份陈皮，尤其适合送礼
食养价值：⭐⭐⭐⭐⭐
送礼价值：⭐⭐⭐⭐⭐
收藏空间：⭐⭐⭐⭐
性价比：⭐⭐⭐
· 好陈皮小贴士 ·
真假陈皮你可以这样辨别
<一望二闻三刮四吃五泡>
望：新会陈皮表皮凹凸明显，有光泽油气，内囊自然脱落，油胞粒饱满均匀通透，猪鬃纹理清晰；
闻：有独特的自然香味，而且非常浓郁；
刮：用指甲刮表皮，被刮过的地方有油光；
吃：折一点皮咬碎，新会陈皮回甘回香；
泡：将一瓣陈皮放入壶中泡开水，皮韧耐泡。