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酸菜炖排骨
酸菜是人们特备喜爱的食物，那酸爽的口感简直令人欲罢不能，吃上一口就停不下来了，咬上一口，又酸又脆，在舌尖迸发出酸爽的味道刺激着人们的味蕾，搭配上营养丰富，味道香浓的排骨，小火慢炖，这美味谁能够抵挡得住，接下来就教大家来做这道美味的汤品吧。
用料主料：排骨、姜片、料酒、盐、食用油、葱、大料、酸菜、冻豆腐、粉丝、
做法一、将所有配料准备好。
二、排骨洗净用开水烫一下去除血水沫子再洗净备用。
三 、锅内倒入适量油，加入葱、姜、大料爆香。
四、加入排骨继续翻炒片刻。
五、加入酸菜，倒入料酒，再次翻炒片刻。、
六、一次性倒入基本没过所有材料的水，放入冻豆腐，轻轻搅拌。
七、大火烧开后，转小火炖煮40至60分钟，排骨熟烂即可。
八、加入一小把提前泡软的粉丝和一勺盐，搅拌均匀盖上盖子，再用小火炖煮7至10分钟即可。
九、盛出装盘，可以撒些葱花香菜叶等。
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回答时间：2022-12-17 22:30:12