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内容导航：1、什么情况下需慎用冰糖炖梨止咳？教你2招学会辨别肺燥咳嗽2、为什么咳嗽不建议喝梨炖冰糖1、什么情况下需慎用冰糖炖梨止咳？教你2招学会辨别肺燥咳嗽
近来北京的大风降温可是一波未停一波又起啊，一不小心患上了感冒。前几天朋友一起吃饭的时候也是咳嗽不断，顺畅的吃口东西都困难，饭桌上有人给出主意，听说冰糖炖梨对止咳很有效啊，回家做点试试。结果被另一个中医朋友拦下说：冰糖炖梨确实能起到很好的止咳效果，但是不一定适合所有的咳嗽，喝不对了还有可能加重咳嗽呢。
首先，这位中医朋友给我们分析了梨这个水果。从中医的角度分析，梨主要起到化痰润燥的功效，可以治疗肺热引起的咳嗽。所以从药性上讲梨是偏阴凉。其次，从中医的阴阳制衡学说分析，用梨止咳是适用于肺燥引起的咳嗽。这是因为肺燥咳嗽多发生在秋季，而秋季往往是干燥的，很容易引起咽喉疾病，例如咳嗽、咽干等。所以这时候发生的咳嗽一般多属于肺气不足导致的津液缺失，从而引发肺燥咳嗽。
肺燥咳嗽一般是干咳、或者是有痰但是痰少不容易咳出。很多时候如果是肺燥咳嗽的话，还会是连续咳嗽，比如说话、进食都会收到影响。其实肺燥咳嗽主要是因为天气的干燥导致的人体缺水，那么要辨别是不是由于缺水引起的肺燥咳嗽其实从身体的一些其他部位也是可以辨别的，例如皮肤的干燥起皮屑，很多时候如果身体缺水多数是在皮肤上表现出来，皮肤干燥、起皮，严重者甚至会出现皲裂。还有可以咳嗽可以体会口腔、鼻腔内是否异常的干燥，这也可以说明身体缺水。另外身体缺水的时候，小便量会有所下降或颜色变黄。这些都可以从侧面说明咳嗽是属于肺燥咳嗽。在这种时候就可以使用梨来止咳润肺。
上面的中医医生说到用不好的话可能伤身，那么那些情况下要慎用梨止咳呢?
一、着凉引起的咳嗽
在这种情况下，身体本身已经受凉受寒，如果在服用药性偏凉的梨汤，会加重身体所侵受的寒凉，反而加重咳嗽。
二、咳嗽伴有大量痰液
在咳嗽的时候伴随了大量的痰液，再服用炖梨反而会使痰液更加增多，因为炖梨或是梨汤都是润燥养阴的作用，对于化痰的效果其实不好。
那么学会了辨别肺燥咳嗽，也了解了不适合的咳嗽类型，那么做的要注意什么呢?
从咳嗽的程度判断，如果程度较轻，那么直接炖梨即可。但是如果咳嗽的程度较重，那么可以加入川贝。川贝对于止咳化痰湿有着很好的效果，但是它的药性和梨一样，同属阴凉，所以一定要在辨别是肺燥咳嗽的基础上才可以使用川贝+梨的组合，否则还容易损伤正气。所以正确分辨咳嗽的类型，正确食用冰糖炖梨，才能起到更好的额辅助治疗作用。
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2、为什么咳嗽不建议喝梨炖冰糖
1.食疗不对症：
从中医学的角度来看，梨炖冰糖具有润肺止咳、生津除湿、清热化痰的功效，但其性质和味道却又冷又凉。只适用于风热、感冒、咳嗽、咳痰的患者。对于有风寒咳嗽和痰的患者，食用它会加重病情。因此，在进食前，有必要根据患者自身情况判断是否服用冰糖炖梨。如果这药不对，你就不能喝。
2.空腹不宜服用：
因为梨炖冰糖属于寒性食物，如果空腹或饭前服用，会增加体内寒冷，刺激肠胃，容易出现腹痛、腹泻、恶心等不适。因此，不建议空腹饮用梨炖冰糖。最佳进食时间为餐后2小时，这样不仅可以避免不适，还能使身体有效吸收炖梨冰糖的效果。
3.婴幼儿咳嗽不宜服用：
梨炖冰糖是由梨和冰糖制成的。虽然冰糖具有天然无毒副作用，但对于尚未开始添加补充食品的婴幼儿来说，即使他们有症状地服用冰糖，也可能导致腹泻和呕吐等不适症状。因此，建议家长不要使用民间处方，如梨炖冰糖或来历不明的食物来治疗咳嗽，以免加重病情。
哪种咳嗽不能吃冰糖炖梨：感冒咳嗽的患者不宜吃冰糖炖梨。冰糖炖梨具有清肺清热的功效，适用于风热咳嗽患者。风寒咳嗽患者服用冰糖炖梨容易加重病情。
风寒咳嗽的患者需要吃一些温暖的食物，如红糖姜茶。冰糖炖梨属于药用饮食，对风热咳嗽有辅助治疗作用。如果患者出现严重咳嗽和其他发热或肌肉酸痛症状，需要立即就医进行血常规检查，并根据感染的细菌类型选择敏感药物进行治疗。
梨炖冰糖治咳嗽的做法：冰糖煮梨可以参考以下方法：
1.清洗梨：当用冰糖煮梨来治疗咳嗽或润肺时，梨皮特别重要，但你会担心你买的梨有农药或其他不干净的残留物。此时，清洗完梨后，可以在清水中浸泡2-3小时，促进表面有害物质的分解，使梨皮尽可能干净。全梨中，梨皮含药量高，寒性明显，润肺效果较好；
2.切成块：为了减少烹饪时间，你可以把梨切成块。有些人喜欢吃整个梨，或者蒸梨，或者把整个梨切成两半；
3.用其他药物烹饪：有些人喜欢把梨核掏空，然后放一些药物进去，比如扇贝。切的时候，你也可以放扇贝。你可以切一块稍大一点的扇贝，把小而硬的颗粒放入梨肉中一起煮；
4.加热：煮沸后，根据火的大小，梨片可以相对柔软，不会在锅中完全腐烂。当它们比较软的时候，它们仍然有一定的咀嚼力，味道更好，咀嚼的东西更容易吸收。
梨炖冰糖治疗咳嗽的禁忌：1.避免不对症：
梨炖冰糖能生津润燥，清热化痰，但其性寒。可以缓解风热感冒痰咳的症状，但对于风寒痰咳的症状，食用会加重病情。因此，在进食前，有必要根据患者自身情况判断是否服用梨炖冰糖。
判断方法：
① 风寒：头痛、喉咙痒、全身不适、鼻塞、流鼻涕、咳嗽、白痰稀薄等症状。
② 风热：一般表现为严重发热、头痛、喉咙痛、口渴、咳嗽、黄痰等症状。
2.避免给婴儿服用：
虽然雪梨冰糖的主要原料都是天然成分，没有毒副作用，但对于尚未开始添加补充食品的太小婴儿来说，即使他们有症状地服用雪梨冰糖，也可能导致腹泻和呕吐等不适症状。建议未经许可，不要为婴儿服用一些民间小处方或未知食物。
3.避免空腹进食：
梨炖冰糖太凉了。例如，空腹服用或饭前服用会增加体内寒冷。同时，它对肠胃也有很大的刺激作用，容易出现腹痛、腹泻、恶心等不适。建议最好在饭后2小时食用，这样不仅可以避免不适，还能使身体有效吸收药物。
4.避免过度食用：
一方面，用冰糖炖制的梨含有更多的糖，容易导致反酸、恶心和不适；另一方面，梨炖冰糖非常冷。饮酒过多容易刺激肠胃，容易出现腹痛、腹泻等不适。建议每天喝一次。每次吃一个梨和20克冰糖更合适。记住要喝炖汁，以便更好地吸收药物。
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