怎么用面条做面条味道更好？食品营养专家说，平时多吃卤对身体有好处。根据不同地区和个人的不同口味，面条的方法可以丰富多样，做出的美味也各不相同。
那么，为了让大家品尝到各种美味的面条，下面就给大家介绍一些精心制作面条的方法。快来学吧。
一、河南面条主料：面条500g辅料：五花肉250g、黄豆牙150g、豆角150g、姜10g、芹菜100g调料：盐、鸡精、葱、蒜、八角、干辣椒、酱油做法1。面条是用又细又扁的鲜面条做成的，略湿，千万不要用。
2.把笼布铺在笼屉上，把面放进去，不要压实，要蓬松，锅里放水，大火开，蒸10分钟。3.将豆角、蒜苗、五花肉、豆芽挑出来洗净。
将豆角和蒜苗切成2厘米的段，五花肉切片。将大蒜切碎，洋葱斜着切片。
把蒸好的面条抖出来，摊在面板上晾凉。将一勺食用油均匀倒在面条上，用手搅拌均匀(防止后期和面时面条受潮防水)。
锅内热少许油，将五花肉炒至金黄色，捞出备用。锅中留适量油，小火煸炒八角辣椒。
转中火，加入洋葱和大蒜炒香。加入豆子，翻炒一分钟。
加入豆芽，芹菜翻炒一分钟，倒入炒好的五花肉、酱油、盐、鸡精，翻炒均匀，加水至菜的3/4，关火(此时菜还没熟，就是这个效果)。4.将面条倒入锅中，用筷子搅拌均匀(按照我说的沥干水分，最后锅里没有多余的水滴)。
5.继续把拌好的面放进笼子里。另外菜也是蒸的)二、云南面(或鲜面条)200克，炸酱45毫升，酱油30毫升，糖8克，猪油15毫升，辣椒油15毫升，香葱一根。
1.韭菜洗净，切块。把酱油、炸酱、猪油、糖放在碗面里备用。
2.将汤锅里的水烧开，加入约5克盐和15毫升食用油，放入面条，用筷子摊开。水烧开后，转中小火，加冷水2-3次，直到面条完全熟；3.面条煮熟后，趁热捞出，放入调味碗中。
拌匀后倒入辣椒油。三、番茄千层面材料：番茄一个，肉末50g，鸡蛋两个，干米粉50g，葱花适量。
做法1。给鸡蛋去壳，在大碗里搅拌。
锅中中火放入适量食用油，倒入蛋液，迅速打散，用筷子煎熟。2.将西红柿去皮，切段备用。
在肉末上撒上适量的盐和黄酒，拌匀后入锅蒸熟备用。3.锅里放入适量的食用油，开大火。
4.热锅炒肉末，放入番茄块翻炒出汁，然后倒入熟鸡蛋继续翻炒，放入葱花和味精拌匀。5.另外，打开锅，往火里放水。
水烧开后，加入米粉，晾干，捞出放入碗中。加入番茄腌料，拌匀。
那么，这个时候你学会自己做面了吗？其实自己做面是一件比较简单的工作。只要你充分准备好材料，参照上面的具体做法，就能做出非常好吃的面条。
所以，没尝过以上面的朋友，快来试试吧。
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