酸枣仁的功效和作用可以补充身体所需的能量，促进消化，还可以治疗失眠。营养价值比较高。
枣芽适合大部分人使用，但是虽然药用价值比较高，但是也要控制摄入量，尽量在晚上喝的时候吃，可以避免身体的疲劳，提高睡眠质量。补充身体所需的能量：枣芽含有比较丰富的营养成分，包括大量的蛋白质，以及钙、铁、锌、硒等矿物质和微量元素。
这些营养素可以及时补充身体所需的能量，增加身体增强免疫力和抵抗力，减少某些疾病的发生。2、促进消化：酸枣仁含果酸，味酸。
适当吃一些可以抑制胃酸的分泌，加速肠道的蠕动，从而起到促进消化的作用，特别是对于长期消化不良的患者，可以迅速缓解症状。3、失眠的治疗：如果患者有失眠的症状并且能够不要长时间睡觉，这会影响他正常的工作和学习。
使用酸枣仁可以缓解失眠症状，促进睡眠，特别适合神经衰弱或心烦失眠的患者。
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