紫薯蛋糕是我们在生活中也可以自己做的甜品，只要学会了怎么做。做紫薯糕，需要先把紫薯和山药蒸熟，然后把两者的皮去掉，混合在一起。
将混合物压成泥状后，放入磨具中，做成各种形状，即可食用。对于它的练习，你不妨跟着文章的内容去学。
紫薯蛋糕做法1做紫薯蛋糕时，需要准备紫薯300克，铁山药200克，白糖和橄榄油50克，月饼模具一套。2、将准备好的紫薯和山药分别用清水洗净。
紫薯从中间分成两部分，铁山药需要切成段。然后，把它们放在蒸笼里加热。
烧开后，用中火蒸半小时至熟。3、取出蒸好的紫薯和山药，去皮，将准备好的白糖和橄榄油一分为二，分别加入蒸好的紫薯和山药中，然后压成糊状。
4、取适量红薯糊，放入模具中压实，再放入适量紫薯糊压实，然后取出。这个时候，既好看又好吃的紫薯地瓜饼就可以吃了。
紫薯糕的做法二做紫薯糕的时候，可以报出等量的紫薯和山药，用清水全部清洗干净，然后放入蒸笼中，放入水中蒸熟，蒸熟后去皮，加入适量的蜂蜜，拌匀，然后压成泥状。2、在准备好的紫薯糊中加入少量糯米粉，拌匀成面团，然后分成小块，做成自己喜欢的样子。
这时候自制的紫薯糕就可以吃了。如果你不家里没有专业的工具，可以用家里漂亮的瓶盖来塑造紫薯地瓜饼，完成后会特别好看。
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