大多数植物性食物的蛋白质含量并不是特别高。大米、玉米、蔬菜和水果是低蛋白食物清单中的主要食物。
但是，人体其实需要补充适量的蛋白质。除了刚才介绍的那些低蛋白食物，现在还需要给大家介绍一些高蛋白食物。
详见下文。1.家畜的奶如今，乳制品已经成为现代人健康饮食的首选。
无论是牛奶、山羊牛奶还是马牛奶，它为我们的健康提供了巨大的营养。最有营养的无疑是牛奶，它不仅可以为我们提供大量的钙，还含有大量的蛋白质，对我们人体非常重要。
还有脱脂奶粉，对我们的健康也有非常高的作用。含钙量最高，但几乎不含油。
因此，脱脂奶粉制成的牛奶是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙来源。2.牲畜肉。
蛋白质含量高的食物还包括家畜的肉，如猪、狗肉、鸡鸭鹅等。我们所需要的氨基酸种类与动物蛋白中的氨基酸最为一致，这也是动物蛋白的营养价值高于植物蛋白的原因之一。
而且在动物蛋白质中，牛奶和鸡蛋的蛋白质非常容易消化，氨基酸的种类也非常齐全。即使你不小心吃多了，你也不会不必担心痛风发作。
3.鸡蛋鸡蛋也是蛋白质含量较高的食物之一，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。且蛋黄中蛋白质的含量略高于蛋清。
但同时也要注意，蛋黄中胆固醇的含量很高，因此患有心脏病、高血脂等疾病的人要注意适量食用。蛋黄含有大量的油。
通常，我们不会在蛋黄里看不到任何油，但是当你用微波炉烤的时候，你会发现很多油会流出来。咸蛋黄里也能看到油。
蛋黄的热量是蛋清的6倍，所以蛋黄也是一种高热量的食物，是减肥人士需要节食的食物。4.植物蛋白蛋白质不仅存在于动物性食物中，植物中也存在蛋白质。
比如大豆，包括黄豆、大青豆、黑豆，都含有大量的植物蛋白。
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