现在的水果种类很多，不同种类的水果有不同的相关介绍。你要知道水果是有分类的，有些是碱性的，有些是酸性的。
所谓酸碱性，就是其中的元素含量会有所不同。我们需要根据身体的需要来选择水果来吃，既能给身体带来充足的营养，同时也能知道自己吃什么种类的水果。
酸性水果有哪些？大部分水果呈碱性，少数为酸性水，如杨梅、李子、话梅、加州梅、红树莓等。水果的酸碱性不是根据味道来划分的，而是根据食物燃烧后溶于水中的灰分的PH值来划分的。
水果的酸味是由于水果中的果酸和柠檬酸。对其过敏、易患湿疹的人不宜食用。
所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐是酸性还是碱性。一般金属元素如钠、钙、镁等。
它们的氧化物在人体内呈碱性。含此类元素较多的食物为碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、生菜、萝卜、土豆、莲藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。
有些食物含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等。在人体内氧化后，与阴离子生成酸根，为酸性食物。
如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。多吃酸性水果怎么样？一般酸性水果不宜多吃。
当然，偶尔吃一点点来满足食欲也不会有问题，只是注意不要过量。1.酸性水果，如杨梅、李子等。
含有不易氧化分解的酸性物质，会导致体内偏酸性，一般不适合多吃。2.酸性水果含有鞣酸，与海鲜同食会在肠道内沉淀，引起呕吐、腹痛、腹泻、消化不良。
3.水果中的酸味会和胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡患者不宜吃酸味。4.避免摄入酸性水果有助于去除色斑。
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