有些茶友住在偏远的山村。因为潮湿的地质条件，除了红茶其他东西都会发霉。红茶发霉了可以喝吗？如何判断红茶的发霉程度？
所以在存放红茶的时候，我们经常会遇到红茶发霉的现象。有人认为是发霉了，怎么能喝呢？扔掉它。
有些茶友觉得扔掉太可惜了。太阳不是能杀菌吗？晒完可以再喝。结果，你把自己喝趴下了。
为了避免这种悲剧再次发生，我们来学习一下红茶发霉了怎么喝吧。如何判断红茶的发霉程度？
一、红茶霉变前期
早期发霉的红茶有什么症状？红茶霉变前期，整个茶叶会变软，红茶茶叶香气降低，但无明显霉变，无明显霉味。
这时候及时抢救红茶是最好的选择。放在阴凉干燥通风处，让发霉的红茶自然晾干，去除水分。
虽然会损失一些香气和清爽感，但对红茶品质影响不大。
二、红茶霉变中期
如果是中期霉变的红茶，整个茶叶会有些软塌塌的，表层是灰色的，还会长出一些白霜点。闻起来有淡淡的霉味，但里面没有明显的霉味。
这时候红茶还是可以保存的，但是冲泡出来的茶叶会失去新鲜度，茶汤香气不足，汤色会有些暗淡。
这时，先用半湿、干净的软棉布或干净的软毛牙刷清理霉菌。也可以用高温蒸汽舒茶，去除红茶表面的霉斑，或者直接把有白色霉斑的叶子撬下来扔掉。
霉菌处理后通风干燥，一般持续一个月左右再饮用。