小汤圆最好吃的做法（吃货福利这样煮汤圆）

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小汤圆最好吃的做法

速冻汤圆下锅前先在室温放置30分钟，然后检查下是否有冻裂的，因为低温状态下糯米没有黏性，如果遇到热水或者碰撞容易裂开。醪糟。水烧开，汤圆下锅，并用勺背慢慢推动，使汤圆旋转滚动不粘锅。当汤圆浮起，迅速改文火煮。水开后适当点些凉水，使锅中的汤保持“似滚非滚”的状态，点二次凉水后，加入醪糟煮一会儿即熟。玫瑰花揉碎，入锅。成品。最好是热着吃，因为冷后很难消化。