您当前的位置:首页 > 生活 > 内容

自制番茄酱不放糖好吃吗(4个番茄2块冰糖教你做无添加剂的番茄酱)

到快餐店吃薯条或者炸鸡,总不忘多要几包番茄酱,这似乎已经成了一种标配,没有番茄酱的炸鸡和薯条不好吃。

今天,懒哥就跟大家分享番茄酱的做法,无添加剂,吃得更放心。

用料:

番茄,冰糖,柠檬汁。

自制番茄酱不放糖好吃吗(4个番茄2块冰糖教你做无添加剂的番茄酱)(1)

做法:

锅内倒入清水,大火烧开。把番茄洗净后,在表面顶端处划上十字花刀,随后把番茄放入开水中烫几十秒。

自制番茄酱不放糖好吃吗(4个番茄2块冰糖教你做无添加剂的番茄酱)(2)

自制番茄酱不放糖好吃吗(4个番茄2块冰糖教你做无添加剂的番茄酱)(3)

烫到番茄表面的皮发皱后,捞出。

自制番茄酱不放糖好吃吗(4个番茄2块冰糖教你做无添加剂的番茄酱)(4)

撕掉番茄皮,切掉顶端的蒂,将番茄稍微改刀切小一点,再放入料理机中打成果泥。

自制番茄酱不放糖好吃吗(4个番茄2块冰糖教你做无添加剂的番茄酱)(5)

自制番茄酱不放糖好吃吗(4个番茄2块冰糖教你做无添加剂的番茄酱)(6)

自制番茄酱不放糖好吃吗(4个番茄2块冰糖教你做无添加剂的番茄酱)(7)

将番茄泥倒入锅内,4个番茄加2块稍微大点的冰糖,大火煮到冰糖化开。

自制番茄酱不放糖好吃吗(4个番茄2块冰糖教你做无添加剂的番茄酱)(8)

自制番茄酱不放糖好吃吗(4个番茄2块冰糖教你做无添加剂的番茄酱)(9)

再转小火慢慢熬煮,煮到番茄酱变得浓稠,由果泥状变成浓嘟嘟的果酱,就可以了。

自制番茄酱不放糖好吃吗(4个番茄2块冰糖教你做无添加剂的番茄酱)(10)

自制番茄酱不放糖好吃吗(4个番茄2块冰糖教你做无添加剂的番茄酱)(11)

挤入一点柠檬汁,搅拌均匀,再煮1到2分钟就可以出锅了。

自制番茄酱不放糖好吃吗(4个番茄2块冰糖教你做无添加剂的番茄酱)(12)

自制番茄酱不放糖好吃吗(4个番茄2块冰糖教你做无添加剂的番茄酱)(13)

这个番茄酱就做好了。如果一次性做的番茄酱比较多,可以趁热装瓶,拧紧瓶盖,将瓶子倒扣。

自制番茄酱不放糖好吃吗(4个番茄2块冰糖教你做无添加剂的番茄酱)(14)

自制番茄酱不放糖好吃吗(4个番茄2块冰糖教你做无添加剂的番茄酱)(15)

小贴士:

在番茄酱中加了柠檬汁后,可以延长保存时间。

喜欢吃颗粒口感一些的,把番茄用刀剁碎,不需要用料理机搅拌。


声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,谢谢。

上一篇: 商丘特色小吃推荐(商丘有名气的3种美食)

下一篇: 芋头的16种家常做法红烧(这道红烧芋头真的是不讲究)



猜你感兴趣

推荐阅读

网站内容来自网络,如有侵权请联系我们,立即删除! | 软文发布 | 粤ICP备2021106084号