1、蘑菇用淡盐水洗净后切片
2、准备水淀粉
3、锅中水开后倒入蘑菇片焯水半分钟捞起
4、热锅油温7分热
5、倒入蘑菇加入适量料酒煸炒均匀
6、加入适量盐煸炒均匀
7、加入蚝油煸炒均匀
8、再加一点老抽提色
9、最后用水淀粉勾芡后出锅
10、1盛入碗中撒上葱花上桌
干煸蘑菇怎么做(炒蘑菇用焯水吗）
来源：互联网
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