炸肉丸子怎么做松软好吃(炸豆腐丸子的家常做法）

1、炸肉丸子松软好吃的做法如下：备好猪肉末，马蹄和鸡蛋

2、把马蹄拍碎后再剁成细末

3、猪肉末里磕入鸡蛋，加入盐，黄酒

4、按顺时针方向一直搅拌至有黏性

5、然后用手捞起猪肉不断的往盆中摔打，一直至把盆子倒扣还是牢牢地粘在盆底不会落下

6、再把马蹄碎全部加入再一次搅拌至有黏性

7、热锅倒油，油要多一点，炸过的油可以炒蔬菜

8、然后捞起猪肉后滚出光滑的圆球

9、油温7分热后转中小火，把丸子逐个加入后转大火

10、1炸至颜色金黄后捞起出锅

11、1这丸子直接也可以吃了