1、放入两勺米1个枣,把上面的粽叶折下来就包成三角形,最后缠上线一个完整的粽子就包好了,三角粽子特别简单,基本都是2片粽叶包一个粽子,除非粽叶小需要3片
2、米不要放太多,上面要留出2指距离,放太多不容易熟还会米外漏,不好吃又不好看
3、粽子要整齐的一排排摞起来,尽量不留空隙,不要直接倒入锅内,容易压坏形状
4、第三步,包好的粽子煮也是非常关键的,把粽子整齐的摆好,倒入没过粽子的水,上面一定压上个重物再盖上锅盖,作用是让粽子都能浸泡在水中,煮的更均匀不会散米
5、大火烧开1个小时就熟了,提前浸泡糯米煮的时间短,不提前浸泡一般3-4个小时能煮熟
6、因为大枣和花生粽子食材简单,包起来也非常简单,大家一般都包啥馅的粽子呢?粽子包的好,一点也不会漏米,粽子也不会散开,一开始包的时候一定包结实了
7、糯米糯、花生香、红枣甜,香甜可口,特别好吃