皮冻的熬制方法视频教程东坡肉(皮冻的熬制方法视频教程）

1、煮开后撇去浮沫转小火，加盖熬煮

2、熬哇熬哇熬哇熬~一直熬到水和肉皮基本齐平，加入老抽调色，如果你喜欢水晶皮冻，也可以不放

3、我一般熬煮皮冻不喜欢放调料，保持它的纯粹，味道都靠吃时的调料喏~ 放凉之后就会凝固成皮冻啦，用牙签沿边划一圈，把皮冻整个揭下来

4、随吃随切随调，一切随心哈烹饪小贴士：自己熬的皮冻用料多，所以胶质会非常的丰富

5、加上有耐心把水熬到最合适，口感的那个Q弹哇，真是不用说