1、——萝卜丝饼的制作方法——【所需食材】白萝卜 半个、面粉 适量、鸡蛋 1个、葱花 适量、盐 适量、白胡椒粉、 生姜末少许、虾仁、 油【制作过程】第一步：萝卜擦细丝
2、放一勺盐，抓出水分
3、轻轻攥干水分
4、不需特别干
5、这一步也可以不给萝卜杀水，擦好丝的萝卜丝直接用，口感略有不同，也很好吃
6、第二步：将细长的萝卜丝拦几刀，使其变短一点，以便搅拌
7、有鲜虾仁或水发海米加点进去，味道更鲜美
8、没有不加也可以
9、第三步：将鸡蛋，姜末，白胡椒粉，葱花，盐等调味料加进去，搅拌均匀
10、如果之前萝卜杀水了，注意盐的分量
11、第四步：慢慢加入面粉
12、搅成糊糊