1、用料：鲜玉米松仁制作方法1：将玉米粒煮4分钟至八成熟，捞出沥干水分
2、同时开中火，把松仁用炒锅炒，至略变金黄出香味，即盛出晾干
3、中火加热炒锅中的油，先把香葱段煸出香味，再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分钟，调入盐和白砂糖
4、制作方法2：用料：嫩玉米棒两个、剥壳松仁100克、绿柿子椒、葱20克、盐、味精、油把玉米棒上的玉米粒削落，绿柿子椒切丁，葱切葱花锅中放清水，将玉米粒煮熟沥出，炒锅上火，放油至六成熟，放葱花煸出香味，将玉米粒、辣椒丁、松仁分别下锅，放入盐，加少许煮过玉米的水稍烹，加少许糖再翻炒几下，勾芡，淋明油，放味精，出锅
5、玉米要选择嫩的
6、如果过了季节，可选用罐头