如何做酱牛肉好吃又简单如何做牛腩汤(如何做酱牛肉好吃又简单）

1、材料：牛肉，番茄，土豆，洋葱

2、辅料：黄油（butter），料酒，葱白，姜片，香叶，番茄酱，盐，鸡精

3、做法：牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水

4、把牛肉切小块

5、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥

6、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水

7、锅烧热后把黄油放入小火融化

8、把油烧热后放入洋葱煸香

9、加入切滚刀的土豆块一同翻炒

10、把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜片

11、炒香以后加入去了皮的番茄

12、1把番茄炒出浓浓的茄汁后加入番茄酱