1、倒入小龙虾，放入蚝油和生抽调味，倒入足量啤酒
2、沸腾后焖煮5分钟，再收浓汤汁，撒上蒜蓉和白胡椒粉
3、关火翻炒，撒上香菜，即可食用
4、龙虾是大家都爱吃的一种海鲜之一,以前只有逢年过节的时候才能够吃到,现在随着人们的生活水平越来越好,平日里也可以吃到龙虾了，龙虾做法如下：炒锅内倒入菜籽油，油热后加入小葱、姜、花椒、八角、豆瓣酱、剁椒和泡椒，炒出香味
5、倒入小龙虾，放入蚝油和生抽调味，倒入足量啤酒
6、沸腾后焖煮5分钟，再收浓汤汁，撒上蒜蓉和白胡椒粉
7、关火翻炒，撒上香菜，即可食用
8、在做之前，先来看看如何清洗小龙虾，清洗小龙虾其实没有多困难，只需要简单几步，就干干净净
9、一泡：容器内倒入刚好没过小龙虾的清水，然后再放一些盐还有白醋，搅拌均匀，浸泡30分钟
10、二刷：换一盆清水，找一个小刷子（牙刷即可），多刷几下它的腹部、爪子和尾巴，因为这三个部位是小龙虾最脏的地方
11、三挤：打开头部，在它头和身子的交叉处用剪刀剪一个小口子，可以看到里面有很多黑黄色的东西，直接用手把它们都挤出来
12、四拧：拧出虾线，捏住它尾巴最中间的部分，然后用手拧一圈再拽一下就出来了