1、家常炖豆角作者 ：霸王龙15分钟蒜香高级其他烧其他用料豆角适量五花肉适量蒜适量盐适量生抽适量料酒适量鸡精适量做法1/8将豆角掐去筋，清洗干净
2、2/8一根豆角掰成2-3小块
3、3/8五花肉切丝，蒜切沫
4、4/8炒锅烧热后放油，加入肉丝和蒜沫翻炒
5、5/8炒至肉变色，蒜出香味，加入少量生抽快速翻炒几下
6、6/8放入豆角翻炒，要多炒一会将豆角炒透
7、7/8加入水，盐，料酒大火开锅炖约15分钟
8、8/8至汤收干，加鸡精出锅
9、公告：学做菜省时又方便，搜索“香哈菜谱”，一款小巧的厨房工具提高烹饪技术，百万美食家的共同选择！香哈菜谱小贴士豆角无论怎样吃，一定要做熟，否则容易引起中毒
10、炖的时候要大火才能将豆角做熟还保持好看的绿色