1、大米发糕，需要发酵面粉，大米发糕做出来好不好吃，关键要看发酵过程
2、发酵的温度最好保持在30~35度，如果温度达不到，可以将大米发糕放在暖气旁边，或者空调房间内
3、注意蒸的时间不能太长，如果时间太长的话，就会影响大米发糕的口感
大米面发糕(大米发糕的家庭的做法）
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