怎样炖草鱼不腥还好吃(怎样炖草鱼好吃又简单视频）

1、准备葱姜蒜切末，郫县豆瓣，黄豆酱，蒜蓉辣酱

2、锅内放多一点油，先下葱姜蒜末炒香，放入三种酱料，倒入少许料酒继续翻炒

3、炒匀后改小火慢炒10分钟后就可以了

4、注意时不时铲一下锅底，别粑锅了

5、第三步：炖草鱼

6、准备葱姜蒜切末，再准备一瓶啤酒

7、锅内倒入多一点油，放酱料炒香

8、倒入啤酒烧开后放入草鱼大火烧开5分钟

9、转小火炖15分钟后收汤，放葱姜蒜末激香后就可以出锅了

10、这样炖出的草鱼，肉质细腻，不腥又入味

11、才算对得起这条鱼了