1、山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品
2、延年益寿山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效
3、山药的适用人群 一般人群均可食用
4、特别适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者食用
5、特殊人群，如孕妇、产妇、婴儿都能吃山药
6、孕妇能吃山药
7、在孕期吃山药就有一定的纤体的作用，因为山药饱腹感较强但是营养丰富
8、吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘
9、产妇能吃山药
10、产后吃山药就有一定的纤体的作用，因为山药饱腹感较强但是营养丰富
11、吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘
12、婴幼儿能吃山药