1、〖做法〗先将蚕蛹放在温盐水中浸泡十分钟左右，捞出清洗干净后备用、将葱切成段，姜切成片、蒜切成末，准备大料2个
2、在锅中倒入适量清水，放入盐和大料，将水烧开后放入蚕蛹煮熟
3、待至蚕蛹煮熟后将煮熟的蚕蛹捞出来将水分沥干后备用
4、开火倒油热锅，油热后放入葱段、姜片和蒜末翻炒均匀，炒出香味
5、再将蚕蛹放入翻炒均匀、蚕蛹炒至颜色呈黄色，加入盐翻炒均匀，即可出锅
6、〖食用价值〗蚕蛹可以补充蛋白质，蚕蛹是目前人类食物中蛋白含量最高的，远远高于常说的牛肉、羊肉、鸡蛋、鱼肉等高蛋白食物
7、蚕蛹可以增强人体免疫力，因其蛋白质含量较高，蛋白质当中的游离氨基酸，在身体活性因子的作用使用之后，促进体内蛋白质的合成，增强人体免疫力
8、蚕蛹补钙，可以有助于预防老年性的骨质疏松
9、第四，富含微量元素，其中钾元素含量较高，属于高钾低钠的食物，有助于调节体内电解质平衡
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