1、湘味农家小炒肉是一道美味佳肴，主料是五花肉
2、中文名湘味农家小炒肉菜品口味中辣主要工艺炒属性食物菜系湘菜快速导航特色食材明细做法简介湘菜，是我国历史悠久的一派地方风味菜
3、湘西菜擅长香、酸、辣，具有浓郁的山乡风味
4、今天这第一道菜，就来尝尝湘菜的“香”
5、农家小炒肉，其实就是精华版的青辣椒炒肉，由于多种配料的加入，爆香的味道十分惹人，在湘菜馆可是点击率非常高的一道菜，超级下饭
6、特色菜品口味：中辣 主要工艺：炒主要食材：猪肉类食材明细五花肉 2条 红椒 1/2根 尖椒 1/2根 青蒜 2根 蒜 3瓣 姜 3片 生抽 1大勺 剁椒 1大勺 鸡精 1/2茶匙做法五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末
7、共8张湘味农家小炒肉锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香
8、倒入切片的五花肉
9、翻炒至五花肉变色，加入青蒜
10、翻炒均匀，加入青红椒
11、继续炒匀，加入剁椒
12、加入生抽