1、东北家常菜谱-酱香烧小土豆的原料：新鲜小土豆300g，肉末50g，东北大酱两大勺，香菜50g东北家常菜谱-酱香烧小土豆的做法：1）小土豆洗净（不用去皮）切两半，平底锅放油烧热，把小土豆煎两面泛黄2）香菜洗净切段，大酱加少许水搅匀3）把煎好的土豆推至锅一边，倒入肉末炒散4）倒入大酱炒匀5）加水与菜齐平，大火烧开转小火6）待汤汁浓稠，洒入香菜炒匀即可家常豆角烀饼配 料: 豆角，土豆，鸡腿，面粉
2、操 作: 首先要准备工作
3、豆角择好洗净掰成两段滤水，土豆去皮切粗条泡水里
4、鸡腿肉一块随便切成块
5、然后开始做饼
6、和面时要用滚水先烫面，然后加点冷水活匀
7、据说这样活出来的面最后口感柔软还有筋性
8、面团擀开成片，上面倒油匀开，然后洒葱花、五香粉和面团擀开成片，上面倒油匀开，然后洒葱花、五香粉和盐,然后卷起来接下来就是炒豆角了
9、很简单，热油爆葱姜蒜，下豆角进去翻炒至颜色翠绿，中间放鸡肉和土豆
10、（我是忘了炒鸡肉和土豆了，不过这样反而格外好吃，真不知是什么道理
11、）然后添开水，烧开
12、把擀好的面团摊在豆角上，盖锅焖烧25～30分钟