1、做法：油麦菜，蚝油，油
2、油麦菜洗净在水里加些油，把油麦菜放入焯烫一下后过凉水，再控净水
3、锅内加底油，大火下油麦菜蚝油，翻匀即可
4、功效：适用于咽喉患有炎症的人群，以此方法服用油麦菜有助于缓解咽喉炎症、稀释呼吸道分泌物
5、凉拌油麦菜做法：油麦菜，蒜泥，芝麻酱，盐，香油
6、油麦菜洗净、泡淡盐水中15～20分钟，捞出切段
7、加蒜泥、搅好的芝麻酱、盐、香油，拌匀
8、功效：适合于睡眠质量不好、失眠、睡眠浅的人群，这道菜品对于镇定睡眠、提高睡眠质量有一定的作用
9、麻汁油麦菜做法：油麦菜洗净切成段
10、胡萝卜用刮皮器刮成薄片
11、碗里加适量芝麻酱，凉拌酱油，鸡精，熟的白芝麻，如果酱太干可加少许凉开水，香油拌匀
12、锅里倒入适量清水煮开，加适量盐，香油，放入油麦菜快速焯水捞起，过凉开水沥干水分备用